بخور نخورهای مردانه

 شاهین خوش شانس !!

"مار"ی که هوس "شاهین" کرده است 

 زنان عید امسال چه بپوشند؟

این روزها زمان خرید كردن است، حتی به قیمت ماندن درراهبندان‌های طولانی؛ اصلا به قول قدیمی‌ها سال که نو می‌شود باید جامه نو به تن کنیم تا از زمانه عقب نمانیم! اگر شما هم خیال دارید به پیروی از همین توصیه قدیمی روزهای آخرسال‌تان رابا خرید لباس نو سپری کنید حتما این گزارش را بخوانید. خانم «مرضیه کیانیان» کارشناس طراحی لباس با ما همراه می‌شود تااز فوت و فن خرید لباس عید برایمان بگوید؛ از ارائه نکاتی در زمینه رنگ فصل و خصوصیاتش گرفته تا جزئيات تهیه لباس عید و خرید در سال جدید با توجه به رنگ و ترکیبی که برای افراد مختلف با سایزهای متفاوت مناست است... 

با حال و هوای بهاری

همان طور که می‌دانید امسال رنگ سبز زمردی یا سبز فاخر مد است. چه خوب! چون رنگ سبز نشانه زایش است و ما هم داریم به سال نو نزدیک می‌شویم. این رنگ با حال و هوای بهاري همخوانی دارد. از طرف دیگر، سبز نماد آرامش، سلامت و تولد طبیعت است. ما ایرانیان هم همین تولد دوباره طبیعت را جشن می‌گیریم. نماد دیگر رنگ سبز، جلب اطمینان و اعتماد است. پس چه بهتر که همراه رنگ سال و فصل شویم و این رنگ را برای خرید لباس عیدمان در نظر بگيریم.

سبز را با نارنجی بپوشید

اگر تصمیم دارید برای سال نو لباس یا دیگر اقسام پوشش، مانند شال و روسری یا کیف و کفش تهیه کنید، رنگ سبز هم می‌تواند یکی ازگزینه‌های انتخابی‌تان باشد.البته یادتان باشد، لازم نیست که همه لباس‌تان کاملا سبز باشد، بلكه می‌توانیدبا کمی خلاقیت آن را با رنگ‌های نارنجی، زرد یا قرمز ترکیب کنید. این ترکیب حس سرزندگی را خیلی بیشتر انتقال می‌دهد، به خصوص ترکیب رنگ قرمز وسبز که در پارچه‌های سنتی ما ایرانیان هم بسیار دیده می‌شودو هماهنگی دلچسب را در پوشش‌تان ایجاد می‌کند.

سبز را با قهوه‌ای بپوشید

ترکیب سبز و قهوه‌ای‌، به ویژه قهوه‌ای سوخته هم خیلی دلنشین است وبسیار هم با طبیعت هماهنگی دارد. برای درک بهتر این هماهنگی کافی است زیباییتنه باران خورده درختبا برگ‌های تازه شده از باران را در ذهنتان تصور کنید..

بارنگ پوستتان هماهنگ شوید

شاید تا به حال به این فکر نکرده بودید که رنگ پوست‌تان چقدر در انتخاب رنگ‌لباسی که می‌پوشیدتاثیر گذار است؛ خانم کیانیان از قواعد انتخاب رنگ لباس عید و هماهنگی آن با رنگ پوست‌تان را می‌گوید:

•  سبز یشمی تقریبا با همه نوع رنگ پوست سازگار است.
• سبز زمردی هم خودش را با رنگ پوست شما مطابقت می‌دهد.
•  سبز سدری به پوست‌های مهتابی و سبزه متمایل به زرد نمی‌آید، چون انعکاسش روی این نوع پوست‌ها باعث می‌شود که بی‌حال به نظر بیایند. این افراد بهتر است طیف تند‌و‌تیره را انتخاب کنند. اگر این سبز دلتان را برده و می‌خواهید حتما از این رنگ استفاده کنید، خوب است شال یا روسریتان از این رنگ نباشد و همچنين بهتر است کمی تیره باشد.
• سبز تند و سبز حنایی با پوست‌های گندمی خیلی هماهنگی دارد.
• سبز مغز پسته‌ای و چمنی هم مناسب افرادی با پوست سفید و هم مناسب افرادی با پوست سبزه است. فقط این 2 گروه نباید از یك رنگ آرایش استفاده کنند.
• اگر رنگ ته چهره‌تان زرد است از سبزهای روشن استفاده نکنید. چون انعکاسش، چهره شما را بیمارگونه نشان مي‌دهد.

ساده یا طرح‌دار، مسئله این است!

قبل از انتخاب رنگ سبز و طیف‌های این رنگ باید در مورد ارتباط آن با سایزهای متفاوت هم بدانید. خانم کیانیان به شما می‌گوید، چطور می‌توانید رنگ انتخابی‌تان را با سایز‌تان هماهنگ کنید.

یک پیشنهاد ویژه!

اگر گزینه‌تان برای پوشش عید یک مانتوست که به راحتی بتوانید آن را همه جا بپوشید، خانم کیانیان برایتان یک پیشنهاد ویژه دارد؛ رنگ مانتوی خود را مشکی، سرمه‌ای یا قهوه‌ای انتخاب کنید و سپس روی آن را با سلیقه خودتان با رنگ سبز گلدوزی کنید یا نقاشی بکشید. با این کار مانتو متفاوتی خواهید داشت. اگر مانتوي شما مجلسی است، می‌توانید برای کار روی آن از سنگ‌های زمردین و نا‌متعارف و ریز و درشت با هم استفاده کنید. شک نکنید که این مانتو بسیار متفاوت‌تر از پوشش‌ همیشگی شما خواهد بود.

چطور بود؟

 نگران «کلاه قرمزی» نباشید!

مدیر شبکه دو سیما درباره‌ی اعلام خبری از سوی تهیه‌کننده مبنی بر توقف برنامه «کلاه‌قرمزی»، اظهار کرد: نوروز امسال هم همچون سال‌های گذشته برنامه دوست‌داشتنی «کلاه‌قرمزی» میهمان خانه‌های مردم است و من همین جا اعلام می‌کنم که روند تولید این پروژه همچنان انجام می‌شود.

علی‌ بخشی‌زاده افزود: گروه سازنده‌ی مجموعه «کلاه‌قرمزی» در حال حاضر مشغول گرفتن تصاویر هستند تا بتوانند کارشان را به نوروز برسانند و من در پی خبرهایی که در راستای پخش نشدن «کلاه‌قرمزی» رسید، اعلام می‌کنم که این برنامه همچنان میهمان خانه‌های مردم در نوروز خواهد بود.

وی در ادامه درباره‌ی مشکل کمبود بودجه در سازمان صداوسیما که به متوقف شدن برخی از پروژه‌های تلویزیونی انجامیده است، توضیح داد: یک بار دیگر هم در ارتباط با مساله کمبود بودجه صحبت کرده و اعلام کرده بودم که شبکه به موازات پیشرفت کارش تامین مالی‌اش هم صورت می‌گیرد. چند ماه پیش هم خدمت دوست عزیزی با اشاره به همین مساله اعلام کردم که فعلا شبکه دو نسبتا مشکل مالی ندارد اما الان که در محضر شما هستم نمی‌توانم بحث عملکرد بودجه را کتمان کنم. اما می‌دانم که می‌شود این موضوع را مدیریت کرد.

بخشی‌زاده در ادامه صحبت‌هایش در پاسخ به پرسشی درباره‌ی توقف ساخت سریال «دولت مخفی»، خاطرنشان کرد: متاسفانه مدتی است که پروژه «دولت مخفی» با وجودی که 80 درصد تصویربرداری‌اش را تمام کرده و مراحل پایانی‌اش بود، متوقف شده است و در اینجا باید بگویم در پروژه «دولت مخفی» کمبود بودجه گریبان ما را گرفت، اما امیدواریم هر چه زودتر حل شود و ادامه کار پیش رود.

 روش تشخیص ماهي تازه از کهنه

سبزي‌پلو با ماهي را نمي‌توان غذاي ملي ایرانی دانست اما سال‌هاست اين غذا همراه مخلفات لذيذ و رنگارنگش زينت‌بخش سفره شب عيد ايراني‌هايي است كه اكثريت قريب به اتفاق آنها ميانه چندان خوبي با غذاهاي دريايي ندارند. ما ايراني‌ها به اين دليل كه تنها در حاشيه شمالي و جنوبي كشورمان غذاهاي دريايي رواج دارد به آساني نمي‌توانيم ماهي تازه و خوب پيدا و خريداري كنيم اما نكاتي كليدي درباره انتخاب و خريد ماهي وجود دارد كه توجه به آنها امكان خريد ماهي مانده و نامناسب را به صفر مي‌رساند:

   به مشام خود اطمينان كنيد

اولين نكته‌اي كه بايد بدانيد اين است كه ماهي تازه به هيچ‌ عنوان بو نمي‌دهد. ماهي داراي مقاديري آمونياك است و هرچه ماهي مانده‌تر باشد بوي تندتري مي‌دهد. براي امتحان اين مسئله دفعه بعد كه به خريد رفتيد سراغ يك ماهي‌فروشي كه داراي حوضچه است و ماهي زنده مي‌فروشد برويد، خواهيد ديد كه ماهي به هيچ عنوان بوي بدي نمي‌دهد. 

به چشم‌های ماهی نگاه کنید

• چند نشان ظاهري در ماهي وجود دارد كه ماهي تازه و مانده را قابل تشخيص مي‌كند:
•  چشم ماهي تازه، شفاف و براق است. ماهي پس از مدتي چشمش مات شده و كمي خاكستري رنگ مي‌شود.
• بدن ماهي بايد براق يا به اصطلاح متاليك باشد. ماهي مانده كدر و بي‌رنگ و حال است.
• ماهي را بو كنيد. ماهي تازه بوي آب دريا مي‌دهد. گاهي ماهي تازه بوي خيار مي‌دهد. ماهي مانده بوي آمونياك مي‌دهد و هرچه بماند اين بو بيشتر مي‌شود. ماهي در يخ هم فاسد مي‌شود، مگر اينكه شكمش خالي شده باشد، چون ماهي از درون هم فاسد مي‌شود. يادتان باشد بوي ماهي با خوابانيدن در سس، ادويه و پختن از بين نمي‌رود.
• فلس ماهي تازه به آساني جدا نمي‌شود. اگر ماهي مانده را فشار دهيد جاي انگشت‌تان روي آن مي‌ماند. ماهي تازه سفت و محكم است.
• آبشش‌ها را باز كنيد. داخل آن بايد قرمزخوني باشد. آبشش ماهي مانده رنگ پريده و روشن است.

  اگر از فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي خريد مي‌كنيد، انواع ماهي در قطعات و بسته‌بندي‌هاي متنوع تازه به فروش مي‌رسد. 

ماهي شمال يا ماهي جنوب؟ مسئله اين است!

تصور عمومي بر اين است كه ماهي جنوب بو مي‌دهد و كيفيت پايين‌تري نسبت به ماهي شمال دارد. اين تصور از پايه غلط است. ماهي جنوب و شمال ايران اساسا با هم متفاوتند. ماهي‌هاي خليج فارس تكامل يافته‌ترند، به همين دليل اكثر آنها تيغ كمي دارند و اين يك مزيت هنگام خوردن است. البته استثناهايي هم وجود دارد مثل ماهي صبور در جنوب كه پرتيغ است و كفال در شمال كه تيغ كمي دارد. ماهيان جنوب تنوع بسيار زيادي دارند به همين دليل شما مي‌توانيد به آساني ماهي مطابق ذائقه خود پيدا كنيد. ماهي‌هاي جنوب به اين دليل كه در آب‌ پر از نمك و املاح‌تري زندگي مي‌كنند و تغذيه متفاوتي دارند، از ماهي‌هاي شمال طعم بهتر و قوي‌تري دارند اما درعوض اكثر آنها بافت سفت‌تري دارند پس اگر دوست داريد گوشت ماهي به اصطلاح مثل پنبه نرم باشد، سراغ ماهي‌هاي شمال مانند ماهي سفيد برويد، البته در بين ماهي‌هاي جنوب هم انتخاب‌هاي بي‌نظير و البته گران‌قيمتي مثل حلواسفيد (زبيدي) وجود دارد كه از نظر بافت و مزه در جهان بي‌رقيب است. مهم‌ترين دليلی که ماهي جنوب درنظر عموم بو مي‌دهد، فاصله نوار ساحلي جنوب با مركز كشور است. ماهي شمال سريع‌تر و آسان‌تر به مركز مي‌رسد‌ بنابراين كيفيت بهتري دارد. اگر در تهران هستيد، بهترين محل براي خريد ماهي جنوب با كيفيت بازار بهجت‌آباد است كه ماهي هر روز با پرواز و كاملا تازه عرضه مي‌شود. بسته به كيفيتي كه ماهي در اين مكان عرضه مي‌شود، قيمت آن به نسبت بازار كمي بالاتر است كه باتوجه به تازگي و تنوع آن كاملا توجيه‌پذير است. گفته مي‌شود ماهي به‌خصوص ماهي‌هاي جنوب داراي مقداري جيوه هستند كه براي خانم‌هاي باردار مناسب نيست. 

نکات مهم براي خريد فيله و ماهي تكه شده 

• دنبال ماهي‌هايي بگرديد كه گوشت سرحال و سفتي دارند، اگر هنوز پوست داشت، نبايد شل و آويزان باشد، پوست ماهي بايد محكم به گوشت آن چسبيده باشد . 
  
• بوي بد و دورنگ بودن فيله علامت ماندگي است.
• اگر تكه ماهي در بسته‌بندي باشد، ممكن است كمي مايع دور گوشت آن باشد. اگر رنگ آن شفاف بود مشكلي نيست اما اگر رنگ آن سفيد بود، علامت فساد است و حتما مي‌دانيد كه مسموميت با ماهي خيلي خطرناك است.
• در اينجا هم فشار دادن گوشت البته با اجازه فروشنده جواب مي‌دهد. گوشت ماهي تازه سفت است و جاي انگشت روي آن نمي‌ماند.
• ماهي‌هاي منجمد با بسته‌بندي وكيوم كيفيت خوبي دارند، چون تمام نكات بهداشتي در آنها رعايت شده است و در كارگاه‌هاي مجهز بسته‌بندي و تميز شده‌ اند. مشكل در حمل و نقل است چون اين ماهي‌ها بايد از زمان بسته‌بندي تا هنگام عرضه منجمد بمانند. اگر از اين ماهي‌ها استفاده مي‌كنيد، پس از آب شدن،‌ دوباره آنها را منجمد نكنيد،یعنی به اندازه مورد نياز از آن جدا كرده و بقيه را همچنان منجمد نگه داريد. ...

نظر دهید..

 اتومبیلی با سوخت قهوه! 

مارتین بیکن 42 ساله اهل انگلیس است که در حرکتی ابتکاری سوخت خودروی خود را از بنزین به قهوه تبدیل کرده است.

ماشین فورد 1989 مارتین، اینک با سوخت ناشی از قهوه راه می رود. وی بویلر خاصی برای این کار ساخته و با حرارت ناشی از سوختن قهوه اتومبیل خود را به حرکت در می آورد.

در واقع قهوه به مونوکسید کربن و هیدروژن تقسیم می شود و سوخت مورد نیاز برای حرکت اتومبیل از این راه بدست می آید. انرژی حاصله از این مبدل، موتور را راه می اندازد.

گاز عامل محرک اتومبیل در این عمل شیمیایی می شود و از لحاظ محیط زیستی نیز مشکلی را بوجود نمی آورد و محیط زیست را آلوده نمی کند.

جالب اینجاست که مارتین رکورد سرعت با سوخت قهوه را به 105 کیلومتر رسانده که خود یک رکورد محسوب می شود.

 سگی که همه فکر کردند شیر است! 

ماموران آتش نشانی و پلیس منطقه ویلونوو-لِ-بزیه فرانسه در پی هشدار یك فرد كه تاكید می كرد شیر سرگدانی را مشاهده كرده است ساعت ها به جستجوی ردپای حیوان درنده پرداختند.

ماموران با سیرك هایی در مناطق پیرامونی مستقر بودند تماس گرفته و از آنها خواستند تا از وجود كلیه شیرهای خود مطمئن شوند.

جستجوی ماموران برای یافتن شیر بی نتیجه ماند و مساله حل نشده باقی ماند.

سرانجام دو هفته بعد از این حادثه باردیگر همان فرد خبر از مشاهده شیر گمشده داد. این بار ماموران بلافاصله در محل حاضر شده و مشاهده كردند یك سگ بزرگ 110 كیلویی به همراه صاحبش گردش می كند. در نهایت مشخص شد كه شاهد به درستی تفاوت های میان یك سگ بزرگ با یك شیر نر را نمی داند.

نظر دهید....

 گردوی چینی هم امد 

چین کشوری است که یک سابقه بسیار خراب در جعل تمامی وسایل و اشیا دارد و البته آخرین دستاورد آن ها بسیار جالب و البته شگفت انگیز است آن ها گردو هم جعل می کنند.

چندی پیش تصاویر بسیار جالبی از گردوهایی وارد فضای اینترنت شد که نشان می داد در چین برخی از فروشنده ها گردوها را نیز جعل کرده و آن ها را با استفاده از سنگ پر کرده اند.

این گردوها بسیار زیبا و تازه به نظر می رسند و در نگاه اول شاید به هیچ عنوا شما را به شک نیندازند که ممکن است داخل آن ها پوچ باشد اما این واقعیت وجود دارد که شما در اصل یک تکه سنگ و کلوخ با پوشش گردویی خریده اید.

بر اساس گزارش های بدست آمده مشخص شده است که فروشنده های چینی به این سبک هم وزن گردو را افزایش می دهند  و هم می توانند پوست گردو و مغز آن را جداگانه به فروش برسانند.

با اینکار چینی ها ثابت کرده اند که دیگر تنها فقط وسایل الکتریکی را جعل نمی کنند و بلکه می توانند حتی میوه ها را نیز به گونه ای جعل کنند.

 جوان‌ترین پدربزرگ ایرانی!

 

 

عبدالله عظیمی از اهالی شهرستان خاتم ساكن احمد آباد كه در سن 17 سالگی ازدواج كرده و اكنون 34 سال سن دارد، دارای سه نوه است.

وی در سن 32 سالگی اولین تجربه پدر بزرگ بودن را داشته و اكنون صاحب سه نوه است كه اولین نوه او سه ساله، نوه دوم هشت ماهه و نوه سوم یك ماهه است.

این پدربزرگ جوان در سن 18 سالگی صاحب اولین فرزند خود شد و تاكنون دارای 4 فرزند دختر است و از میان این دخترها تاكنون سه نفر به خانه بخت رفته و یك دختر دیگر نیز در كنار پدر و مادرش زندگی می‌كند.

وی می‌گوید: از اینكه زود ازدواج كرده ناراضی نیست و اگر این امكان وجود داشته باشد كه دوباره جوان شود، كارش را تكرار خواهد كرد.

عظیمی ادامه می‌دهد: من و همسرم زوجی خوشبخت هستیم و امیدوارم الگویی باشیم برای جوانانی كه فكر می‌كنند شرایط برای ازدواج كردن سخت است، زیرا زمانی كه من ازدواج كردم، هیچ سرمایه مادی نداشتم ولی همیشه لطف خداوند شامل حال بنده شده است و به این موضوع اعتقاد ندارم كه باید برای ازدواج از توانایی مالی بالایی برخوردار بود بلكه می‌توان با حداقل امكانات زندگی خوبی تشكیل داد.

این پدربزرگ جوان خاتمی، با اشتغال در حرفه كشاورزی معاش خود و خانواده‌اش را تامین كرده و با دامادهای خود تفاوت سنی چندانی ندارد.

نظر دهید.